• Omega-3:ăn cá biển sâu 2-3 lần/tuần, mỗi bữa không quá 150g có thể bổ sung đủ omega-3 theo nhu cầu khuyến nghị.

Nguồn: Sưu tầm.

• Rau xanh và trái cây tươi cũng nên ăn trong bệnh viêm da cơ địa.

 Nguồn: Sưu tầm.

• Men vi sinh: probiotics và prebiotics

• Vitamin D, E: các loại thủy sản (cá, lươn…), sữa bột tách béo, nấm…

• Kẽm: sò, tim gà, gan lợn, cua ghẹ,…

Nguồn: Sưu tầm.

• Đối với trẻ sơ sinh: nên bú hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu, hoặc dùng sữa công thức thủy phân.

Nguồn: Sưu tầm.

• Chú ý: Chỉ kiêng thức ăn thực sự gây dị ứng

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1. Bộ môn Dinh dưỡng - An toàn thực phẩm (2020) Dinh dưỡng học, Nhà xuất bản Y học,

2. Viện dinh dưỡng (2019) Chế độ ăn lành mạnh dựa trên thực phẩm lành mạnh, http://viendinhduong.vn/vi/tin-tuc---su-kien-noi-bat/che-do-an-lanh-manh-dua-tren-thuc-pham-lanh-manh.html, truy cập ngày 12/5/2021.

3.. American Academi of Dermatology Association Can food fix eczema?, https://www.aad.org/public/diseases/eczema/childhood/treating/food-fix, accessed on 04/02/2021.

4.. Tara Bronsnick, Era Caterina Murzaku and Babar K Rao (2014) "Diet in dermatology: Part I. Atopic dermatitis, acne, and nonmelanoma skin cancer", Journal of the American Academic Dermatology, 71 (6),